ANTIPASTI FREDDI

AFFETTATO »SOKOL« (per 2 persone) 19,00 €

prosciutto del Carso, pancetta, patè di pollo fatto in casa con il prosciutto, salame di selvaggina, pate di cervo, domestico lardo, formaggio in salamoia, gorgonzola, gouda

PROSCIUTTO DEL CARSO CON OLIVE 9,20 €

IL PIATTO DI TRE PATÉ ARTIGIANALI 9,50 €

patè di pollo fatto in casa con il prosciutto, patè di cervo, lardo di Sloveno

CARPACCIO DI MANZO »SOKOL« 9,90 €

INSALATTA DI PIOVRA ALLA MEDITERRANEA 9,90 €

INSALATA CAPRESE 9,20 €

mozzarella, pomodori freschi, origano, olio d oliva, basilico

PIATTO DI FORMAGGI VARI 8,50 €

formaggio in salamoia, gorgonzola, gauda, mozzarella

Brodi

ZUPPA DI FUNGHI »SOKOL«NELLA SCODELLA DI PANE 5,50 €

ZUPPA DI CIPOLLA NELLA SCODELLA DI PANE 5,00 €

MINESTRONE DI VERDURE (Verdura di stagione) 4,30 €

BRODO DI MANZO 4,30 €

PASTA E RISOTTO

TAGLIATELLE AL TARTUFATA 14,00 €

PASTA ALLA BOLOGNESE 8,90 €

spaghetti / tagliatelle / gnocchi

PASTA ALLA CARBONARA 8,90 €

spaghetti / tagliatelle / gnocchi

PASTA CON IL RAGÚ DI SELVAGGINA 8,90 €

spaghetti / tagliatelle / gnocchi

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 9,20 €

RISOTTO CON TACCHINO E FUNGHI 9,50 €

RISOTTO ALLE VERDURE 8,90 €

SPECIALITA` DELLA CASA

MEDAGLIONI DI CAPRIOLO 17,00 €

salsa agrodolce di ciliegia / salsa di funghi porcini / salsa picante di pomodoro

BISTECCA DI CERVO 17,00 €

salsa di funghi porcini/salsa al turtufo/salsa di pepe

PIATTO DI SELVAGGINA »SOKOL« 20,00 €

medaglione di capriolo con mirtilli rossi, bistecca di cervo con salsa di funghi porcini, medaglione di cinghiale con pepe verde, strucolo di ricotta, knoedel, polenta

FILETTO DI MAIALE ALLA »PLETERSKA« 15,00 €

filetto di maiale, prugne secche, pancetta, slivovizza di Pleterje

PIATTO CONTADINO 17,00 €

(salsiccia, salsiccia alla sangue, costoleette di maiale, crauti, brovade, patate in tecia

FETTINA DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO GRATINATO CON SALSA AL TARTUFO 19,50 €

»OBARA« DI VITELLO 9,70 €

minestrone a base di carne di vitello

GULASCH DI SELVAGGINA NELLA SCODELLA DI PANE 13,00 €

PIATTI DI CARNE

BISTECCA ALLA GRIGLIA O BISTECCA ALLA VIENNESE 0,00 €

di vitello 12,00€, tacchino 9,00€, maiale 9,00€, pollo 9,00€

ARROSTO DI MAIALE 9,00 €

ARROSTO DI VITELLO 10,00 €

SCALOPPINA DI TACCHINO»SOKOL«IN SALSA DEL CACCIATORE 11,70 €

BISTECCA DI TACCHINO »SOKOL« 11,30 €

con salsa di panna, pomodoro, mozzarella

BISTECCA ALLA LUBIANESE 0,00 €

di vitello 13,00€, tacchino 11,00€, maiale 11,00€

BISTECCA-ARROSTO DI MANZO 20,00 €

soße mit steinpilzen/Trüffelsauce/grünem Pfeffer

CARNE MISTA ALLA GRIGLIA 15,00 €

(polpetta, spiedino, collo di maiale, cocktail salsicca

SALSICCIA DI CRAGNO 9,00 €

SALSICCIA ALLA SANGUE 9,00 €

SALSICCIA ARROSTITA 9,00 €

PIATTI DI PESCE

CALAMARI FRITTI CON SALSA TARTARA 11,00 €

CALAMARI ALLA GRIGLIA CON SALSA TRIESTINA 11,00 €

CALAMARI ALLA GRIGLIA FARCITI 12,50 €

FILETTO DI BRANZINO 12,90 €

TROTA ALA GRIGLIA 14,90 €

ORATA ALA GRIGLIA 18,00 €

PIATTO DI PESCE »SOKOL« (per 2 persone) 37,00 €

filetto di branzino, Orata alla griglia, la trota alla griglia, calamari alla griglia e calamari fritti con salsa tartara e salsa di aglio)

PIATTI DI VERDURE

LOPARNICA 10,50 €

tipo di sformato) di verdure

PIATTO DI VERDURE 9,00 €

peperoni, zucchini,, funghi fritti, verdura cotta, salsa tartara

ZUCCHINE GRATINATE RIPIENE CON VERDURA 9,90 €

SALSA

SALSA AL TARTUFO 3,50 €

SALSA AL PEPE VERDE 2,80 €

SALSA AGRODOLCE DI CILIEGIA 2,80 €

SALSA AI FUNGHI PORCINI 2,80 €

SALSA AL FORMAGGIO 2,80 €

SALSA ALLA PANNA 2,80 €

SALSA PICANTE DI POMODORO 2,80 €

CONTORNI

RISO 3,30 €

CRAUTI 3,30 €

RAPA 3,30 €

PATATE FRITTE 3,30 €

PATATE IN TECIA 3,30 €

PATATE AL FORNO 3,30 €

VERDURE COTTE 3,30 €

VERDURE AL FORNO 3,30 €

STRUCOLO CON RICOTTA 3,50 €

POLENTA 3,30 €

TAGLIATELLE 3,30 €

GNOCCHI 3,30 €

BIETOLE E PATATE 3,30 €

LOPARNICA 3,90 €

crespele con verdure

INSALATE

INSALATA MISTA 4,80 €

INSALATA DOMESTICA 5,20 €

radicchio, ciccioli, olio di zucca

INSALATA »ŠOPSKA« 6,00 €

INSALATE – PIATTO UNICO

INSALATA DI SLOVENO 9,50 €

radicchio, salsica di cragno, uovo cotto, patate cotte, rafano, olio di zucca

INSALATA VERDE FRESCA CON FORMAGGIO ARROSO IMBALLATO NEL PROSCIUTTO CRUDO 8,80 €

insalata verde, formaggio, prosciutto, olio d'oliva, aceto balsamico

INSALATA VERDE FRESCA CON POLLO ARROSTO E VERDURE ALLA GRIGLIA 8,80 €

(insalata verde, carne di pollo, cubetti di pane, olio d'oliva, aceto balsamico)

INSALATA VERDE FRESCA CON LA PANCETTA ARROSTA FORMAGGIO FETA E CUBETTI DI PANE 8,80 €

insalata verde, pancetta , formaggio feta, cubetti di pane, olio d'oliva, aceto balsamico)

DOLCI

«GIBANICA SOKOL« 5,50 €

dolce tipico Sloveno fatto di strati di mele, ricotta, con papavero e noci, divisi tra di loro con pasta sfoglia

STRUDEL DI MELE CON RICOTTA 5,00 €

con crema di vaniglia)

STRUCOLI FATTI IN CASA; SPECIALITÁ SLOVENA 5,00 €

A la ricotta con il travaso dolce di terano / Con le noci e miele

TORTA NUTELLA CON LE BANANE 4,90 €

POTICA »SOKOL« 4,80 €

dolce tipico Sloveno

FRUTTA DI STAGIONE CON GELATO 6,50 €

CREPE LUBIANESI CON RICOTTA E DRAGONCELLO 5,90 €

CREPES 5,50 €

confettura / nutella / noci

PANNACOTTA 4,50 €

salsa di frutti di bosco / salsa di fragole

GELATO 1,70 €

vaniglia / chocolata / fragola / mirtillo

PANE

PANE »SOKOL« 1,50 €

Informazioni turistiche

Mappa

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Prenotazione

Gostilna Sokol Ljubljana
Torso d.o.o.
Ciril Metodov trg 18
Tel:+386 1 439 68 55
Fax: 01 430 01 17
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